Desde las 10 de la mañana hasta  las 3 de la tarde, cinco horas fueron suficientes para que el Kibbe de Ihden ingrese al libro Guiness de números record.

 La Asociación Al Midan preparó la bandeja de Kibbe más grande del mundo, en el marco del programa del festival “Ihdiniyat”, en su edición de este verano 2009. El diámetro de la bandeja de Kibbe  fue de 5 metros con una superficie de 20 metros cuadrados. La bandeja incluyó 120 kilos de carne, 80 de Burgol,  5 kilos de sal, un kilo de pimienta y 80 kilos de aceite  de oliva.  25 señoras de la localidad de Zgharta, contribuyeron en la preparación del Kibbe, preparándolo y cocinándolo durante 5 horas.   Luego el representante de Guiness entregó a la asociación  Al Midan un diploma que certifica el ingreso de la bandeja a la colección de Guiness de números record.

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