Nos es imposible prácticamente ignorar o desistir de los servicios del internet en nuestra vida diaria,

La Organización “ NELSON ONLINE”, de mayor relevancia en materia de Sondeo de Internet , se refirió en su informe anual que los porcentajes de niños Internautas es alarmante ya que más del 10% de usuarios de Internet son niños entre 3 y 10 años cuyo mayor interés se limita a los sitios de contenido improperio y hasta pornográfico.

También recomienda, el informe de NELSON ONLINE, utilizar la pagina especializada en captar la atención de los niños denominada ZIUTUBE, ya que los responsables de este sitio son padres y madres preocupados por la educación de sus hijos y llenan el sitio de material sano y direccionado a atender su curiosidad sin alterarlos. Excelente seria aplicar esta idea en Venezuela, porque en nuestro país los niños les adelantaron a sus padres en el uso de la herramienta de comunicación por lo que los convierte en posibles víctimas de las páginas adultas. Así que los padres harán lo necesario para que sus hijos ubiquen a páginas como ZIUTUBE???

Una carga más en la atarea de criar los hijos de la nueva era.

UCLV

      Un Astronáuta ateo, en conversación privada con un Neurocirujano creyente, le confesó no haber visto nunca ni a Dios ni a nadie de sus angelitos, pese a sus continuos viajes por el espacio, muy cerca de donde se supone esta Dios, a lo cual contestó el médico :   Te confieso amigo que a pesar de haber operado mucha gente inteligente, jamás logré ver un solo pensamiento de ellos.

في دردشة خاصة بين ” عالم فضاء” ملحد و “طبيب جرّاح” مؤمن، إعترف الأول أنّه وبرغم رحلاته المتعددة إلى الفضاء الخارجي، إلى المكان الذي ‘يفترض أن يتواجد الله فيه، فإنّه لم ير الله قطّ، ولا حتى أحد ملائكته. فأجابه الطبيب حالاً : أعترف لك يا صديقي أنّه رغم أنني أجريت الكثير الكثير من العمليات الجراحية لأشخاص شديدي الذكاء، فإنني لم أستطع أبداً رؤية أفكار أحد منهم.

Entre tantos atractivos tusiticos que tiene Venezuela, figura el Estado “Nueva Esparta”, conformado basicamente por la Isla de Margarita, junto a las 2 Islas menores,  Coche y cubagua.

Margarita es un terreno que flota a  38 Km lineales desde las costas de la Capital Venezolana, ubicado al NorEste del Pais, con una superficie de  940 Km2, y una temperatura promediada en   27 grados  a lo largo de los 12  meses .

Siendo una Isla en pleno Mar Caribe la “Isla de las Margaritas” es considerada un verdadero “paraiso” para los que buscan turismo “lleno y Variable” , pues a parte del excelente clima tropical, El Estado Nueva Esparta es cosiderado lugar de las mejores playas del mundo, incluso el centro de Winsurf  es destacado entre los primeros 3 de la tierra , se ubica al norte del Aeropuerto de la Isla, en una extencion de costa arenosa verdaderamente hermosa, y en un contraste atractivo, la “Perla del caribe”  ofrece montanas que alcanzan hasta   1ooo Mts de altura, en un entorno boscoso que te lleva a sentir la selva tropical en pleno altamar. Tambien la Isla es un centro de Compras y Comercio en toda la Zona, siendo un “Puerto Libre de Impuestos” , las grandes Firmas Comerciales mundiales han instalado Sucursales en sus ciudades, para asi cooperar aun mas en la formacion de una Isla verdaderamente atractiva.

No podemos Obviar la vida nocturna de la Isla que no tiene nada que invidiarle a las grandes Ciudades del Mundo, pues los Casinos, Discotecas,  Cines y Grandes cadenas de Restaurantes te ofrecen una “jugosa” opcion a la hora de salir de noche en Margarita. Tambien el Parque Nacional “Laguna de la Restinga”  llega a completar el “plato” que ofrece nuestra “Perla del Caribe”, cuando el mar que se “diluye” con las costas  para formar unos laberintos vegetales, y unos manglares que sirven de hogar para inmensa variedad de la fauna marina, a la vez de “enloquecer” a los turistas.

La historia en Margarita mantiene un amplio margen en el atractivo turistico, pues sus Muelles, Castillos, Fuertes, Faros, Museos Marinos e Iglesias antiguas,  cuentan la verdadera forma en la que se hizo independiente esta Isla.

El Turismo Religioso tambien coopera en Margarita, pues la Isla es el hogar de la Patrona de todo el Oriente del Pais, la Virgen del Valle, ubicada en un Valle boscoso, autentico y muy recorrido por casi todos los venezolanos, pues la Virgen Maria en Venezuela es la “protectora” de todos los hogares.

Siendo la Capital del Estado la Ciudad de la Asuncion, centro administrativo gubernamental, sin embargo no ha llegado a superar a Porlamar, la ciudad principal, y centro financiero de la Isla.

A Margarita se llega por avion desde cualquier Aeropuerto del pais con un promedio de 40 minutos de vuelo desde cualquier punto, la otra opcion seria llegar en ferry desde la ciudad costera de Puerto La Cruz, o desde la misma Caracas en barcos acondicionados para ello.

Aún así, la mesa libanesa no ha dejado de sumar platos, renovarse, y actualizarse debido a la gran mezcla de culturas que protagonizan los libaneses, esparcidos en los cuatro rincones del mundo

Entre los platos más populares de la zona oriental del Mediterraneo es  EL FALAFEL, entre siria,  libano, palestina y egipto se forma el eje geográfico que ofrece este plato. Cada país tendría una particular forma de presentar el Falafel.  

En el caso del Líbano son un kilo de Garbanzos  y Abas remojadas por un dia completo y peladas, molidas todas  con una cebolla, y al agregarle   especies, pimientas y sal, y masarlas bien, estaria lista a freír en abundante aceite hasta tenerlas crujientes doradas, y presentarla a la mesa con trozos de tomate, perejil picado, pepinillo y la crema de ajonjolí como acompañante por ensima de todo en un pan libanes, seria una combinación recomendada a la hora de recortar la carne roja en su dieta alimentaria…

Padre  es aquel que sabe repartir justicia entre sus hijos con mucha firmeza y enorme ternura.

Padre es aquel que su presencia genera seguridad y su ausencia  inseguridad en el hogar.

Padre es aquel que se especializa en caminar de puntillas de noche para acobijar a cuerpecitos frios,  es aquel que orienta, exige, e impone cuando es lo conveniente para su hogar.

Padre es aquel que entiende que desde que decidió traer hijos al mundo, su vida les pertenece a ellos.

Padre es aquel que si desgasta su primer hombro trabajando, se reinicia con el segundo pero no faltará nada en su casa.

Padre solo hay uno, es quién sabe AMAR,  así entendemos y así extendemos nuestras palabras con mucho afecto a todos los padres de Venezuela………

FELIZ  DIA

UCLV

La cocina libanesa, es considerada una de las más variadas y abundantes gastronomías en el mundo

Los granos son  básicos en la alimentación de los pueblos mediterraneos, en el caso del Líbano coje mayor importancia, dado que las condiciones geográficas y climáticas del Líbano no permitía crear gran cantidad de ganado para suministrarse de carnes y por ende la opción era alimentarse mayormente con vegetales y granos. De ahi es que observamos la grán cantidad de cremas de granos y vegetales en el Menu libanés.

Hoy hablamos de la CREMA DE BERENJENA ó el  BABA  GHANNUGE , Existe una competencia entre el BABA GHANNUGE y la CREMA DE HOMMUS (Garbanzo) para ocupar el primer puesto entre los aperitivos de la mesa (tapa Libanesa). La berenjena como tal, juega un rol importantísimo en la cocina Libanesa, ya que se encuentra en muchas recetas culinarias, sin embargo la receta de hoy es la única que usa la pulpa de la berenjena, equilibrada con estractos de ajonjolí (crema de ajonjolí), jugo de limon, sal, y un diente de ajo machucado, tal cual como la crema de garbanzo (hommus), toda una mezcla que estabeliza los sabores para un resultado esquicito es un plato frio, en la meza Libanesa (aperitivo Libanés) que a continuación detallamos el modo de preparación:

1- BERENJENA GRANDE                                2 UNDS. 

 2- TAHINE ( CREMA DE AJONJOLI )            ½ VASO. 

 3- JUGO DE LIMON NATURAL                      ½ VASO. 

 4- AJO MACHACADO                                       2 CUCHARILLAS PEQUEÑAS 

 5- SAL AL GUSTO 
 

LAVAR LA BERENJENA Y PINCHARLA CON LA PUNTA DEL CUCHILLO ANTES DE METERLA AL HORNO . 

 COLOCAR LA BERENJENA EN UNA BANDEJA Y METERLA AL HORNO , ASARLA AL FUEGO o AL CARBON . 

 PELAR LA BERENJENA DEBAJO DEL CHORRO DE AGUA Y COLOCAR LA PULPA EN UN COLADOR POR 15 MIN. 

 MOLER LA BERENJENA EN FORMA GRUESAY LUEGO SE MEZCLA CON EL TAHINE ,LIMON,AJO Y LA SAL EN UN AYUDANTE DE COCINA. 

 ADORNAR EL MEDIO DEL PLATO CON GRANADA SI ESTA DISPONIBLE , O TOMATE PICADO EN CUADRITO Y LUEGO ACEITE DE OLIVA

 (fuente de receta y preparación : Arabito, Sabana Grande)

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El Estado Bolívar,  mayor Unidad Territorial dentro del mapa administrativo del pais,  se ubica en la región suroriental de Venezuela,  su nombre es para homenajer a El Libertador Simón Bolívar, sus linderos son: Al norte  por el Rio Orinoco, separandolo de los estados Delta Amacuro, Monagas, Anzoategui y Guárico; al sur con la República del Brasil y el estado Amazonas; al este con el estado Delta Amacuro y la Zona en Reclamación que nos separa con la República de Guyana y al oeste, con los estados Apure y Amazonas.

El estado Bolívar, considerado “El Estado Virgen del Venezuela”, por su extensa geografia que  aun mantiene su condicion “original”,  tal y como Dios la hizo hace millones de siglos, ofrece una alternativa turistica invaluable en la region, pues con su Catarata  de Agua mas alta de la Tierra,  El Salto Angel, los rios mas abundantes de agua dulce,  Rios Caroni y Orinoco, las Extensas llanuras, las densas  selvas tropicales  y los majestuosos “Tepuy”  que se asemejan a enormes bloques colocados por el Ingeniero de este mundo para construir…. “su Casa”, todos forman un atractivo natural muy poco observado en otros paises de la esfera. 

El Níquel, el Manganeso, el Mercurio y los Metales Preciosos, como el Oro , el Platino y los Diamantes, son una muestra de la riqueza natural que diferencia esta zona de Venezuela, Pues el Estado Bolivar es el mayor proveedor de Aluminio en todo el Continente Americano, asi como otros derivados del Acero.

El Estado Bolivar Forma el   26.24% del territorio nacional. Su Superficie es de 238,000 Km2 , Su Población segun el censo del 2001 es de  1.215.000 habitantes. Es recomendado fuertemente para el Turismo Geografico, y la busqueda de aventuras naturales al autentico estilo de las tribus nativos de nuestra querida Venezuela.

La via terrestre mas utilizada para llegar a Bolivar desde la Capital del Pais,  es tomando la carretera de Oriente hasta llegar a Barcelona, Estado anzoategui, luego  tomando la derecha  hacia el Sur, pasando por la Ciudad de El Tigre, Cruzando el 2do Puente sobre el Orinoco  para enlazamos con Ciudad Bolivar la Capital del Estado, y centro de las entidades Gubernamentales de la Region.

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En el marco de la preparación que adelanta el Grupo de Pensamiento en Asuntos Internacionales (CILUGRAMAD) para enviar un grupo de jovenes venezolanos  al “National Model United Nations Conference” (NMUN)  - Simulación de Foros y Mesas de Trabajo, que organiza “Naciones Unídas” desde 1923  entre los estudiantes del mundo, a fin de buscar soluciones viables a los problemas que se presentan en la escena  internacional-  la Unión Cultural Líbano Venezolana, túvo el placer de participar en la formación de 14 jovenes,  provenientes de distintas facultades de la UCV, mediante una charla que se ofreció el sabado 29 de Enero.

Por octavo año consecutivo, la UCV envía sus estudiantes a representar distintos países del Mundo, (Botswana en 2005, Qatar , Grecia, Corea, Bulgaria, Trinidad y Tobago Susecivamente) en el 2011 CILUGRAMAD, decide representar a la República del Líbano, y para ello emprende una recopilación de informaciones, análices, y estudios sobre la Patria del Cedro, esfuerzo este que la lleva a contactar a la UCLV a fin de solicitar apoyo en su objetivo.

La Charla fue organizada en 2 secciones, la 1ra a cargo la Dra. Najah Kafruni, abogado internacionalista, profesora en la Universidad Santa María, con reconocida experiencia en  preparar  jovenes para el NMUN, y en donde apuntó hacia el apego al derecho internacional y las leyes mundiales a la hora de defender una determinada convicción para no caer en lo indebido, juridicamente hablando, y optar por el premio  que ofrece Naciones Unidas para la delegación de mayor desempeño.

La 2da sección, fue una similación de debate entre los estudiantes y  el Presidente de la UCLV Sr Michel Assaf, acerca de la actualidad libanesa, en todos los terminos de la vida del Líbano,  desde lo familiar sencillo hasta lo mas delicado en la política compleja de aquel país.

1- Es el Líbano verdaderamente un mensaje de convivencia entre diferentes culturas o es solo una definición propagandística ?

2- Que hace del Líbano un norte y objetivo  para muchas potencias regionales en Medio Oriente ?

3- Recorrido por la Historia del Líbano, desde los fenicios hasta nuestros días.

4- La versión libanesa oficial, ante el derecho a la resistencia en el sur del país y la estabilidad social de la nación.

5- La lectura libanesa de los acontecimientos actuales en el Mundo Arabe, y el conflicto con Israel.

Fueron los puntos generales de la charla del pasado sábado, y en donde los Ucevistas mostraron alto nivel de profesionalísmo y conocimiento del tema, tanto que la delegación de la Unión Cultural se mostró sorprendida y ofreció sus sinceras palabras de felicitaciones a los jóvenes que van a representar el Líbano entre el 17  y el 21 de abril de este año.

Al termino del encuentro, CILUGRAMAD, entregó placas de reconocimiento y agradecimiento a la UCLV ….

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http://nmunucv.wordpress.com/2011/01/31/gracias-union-cultural-libano-venezolana/

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http://nmunucv.wordpress.com/2011/01/31/gracias-union-cultural-libano-venezolana/

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http://nmunucv.wordpress.com/2011/01/31/gracias-union-cultural-libano-venezolana/

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http://nmunucv.wordpress.com/2011/01/31/gracias-union-cultural-libano-venezolana/